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La Tramontane 2020, AOP Terrasses du Larzac
9,80 €
TTC
13,07 € l
Dégustation : Robe grenat à reflets pourpres. Nez épicé avec des notes de garrigue et de cacao. Bouche élégante, ample et ronde avec des notes de fruits noirs.
Alliance Gastronomique : Dégustation à 16°C après décantation en carafe ou utilisation d'un aérateur de vin.
A consommer avec viandes rouges et blanches, plats méditerranéens, fromages.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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Cépages : 45% Syrah - 30% Grenache - 25% Carignan
Rendement de 30hl/ha.
Terroir : Sol Argilo Calcaire avec galets roulés issue la roche mère calcaire jurassique.
Climat chaud et sec méditerranéen avec une amplitude thermique de 20°C entre le jour et la nuit.
Vinification : Récolte manuelle avec tri de la vendange.
Fermentation traditionnelle avec maîtrise des températures.
Cuvaison de 25 jours.
Fiche technique
- Localisation producteur
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- Couleur
- Rouge
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