Pinot noir Domaine Martinolles 2022, 75cl

6,05 €

TTC

8,06 € l

Couleur : Rouge grenat léger et brillante avec des reflets violets.

Nez : Elégant et complexe, exprime des arômes de fraise, de sous- bois, de cerise à l’eau de vie et d’épices douces relayées par des notes de vanille.

Bouche : Bien équilibrée et élégante. Finale longue et complexe.

Accord mets/vins: Servir à 14/15°C avec de la charcuterie, des grillades, des tapas, repas légers ou même avec des poissons. Un vin rouge idéal aux beaux jours !

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris, Présent dans le guide Hachette des vins 2023

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Cépages

100% Pinot Noir

Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée

Vinification

Les raisins sont éraflés puis subissent une macération pré- fermentaire à froid (10°C) pendant 3 jours. La fermentation se déroule ensuite à 23°C pendant 5 jours. Remontage et pigeage journalier pendant la fermentation. La fermentation malolactique et l’élevage sont réalisés en barriques. Le vin est élevé en barrique de chêne pendant 4 mois.