Vinaigre au citron de Menton, 250ml

Le plus célèbre des citrons venant de Menton est plongé pendant plusieurs mois dans un vinaigre de vin blanc. Ce long bain va lui conférer une fraîcheur saisissante. Le vinaigre au Citron de Menton offre une saveur citronnée intense et caractéristique. 

Notes et arômes : Explosif, gourmand et acidulé, l’arôme de ce vinaigre est frais et vibrant, avec des notes d’agrumes qui évoquent la fraîcheur des citrons de Menton.

Conseils d’accompagnement : Vinaigrettes pour salades : Utilisez le Vinaigre au Citron de Menton comme ingrédient principal pour préparer des vinaigrettes légères et citronnées. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre, et ajoutez des herbes fraîches pour une vinaigrette savoureuse. Marinades pour fruits de mer : Intégrez ce vinaigre dans des marinades pour fruits de mer tels que les crevettes, le poisson ou les moules. La saveur citronnée rehausse les fruits de mer et ajoute une note de fraîcheur. Sauces pour poissons : Utilisez le vinaigre au Citron de Menton dans la préparation de sauces pour poissons. Il peut être mélangé avec du beurre, des herbes et des épices pour créer une sauce légère et acidulée. Cocktails et boissons rafraîchissantes : Ajoutez une cuillerée de vinaigre au Citron de Menton à vos cocktails, limonades ou boissons rafraîchissantes pour une touche de saveur citronnée. Il peut également être utilisé dans la préparation de vinaigrettes pour cocktails. Plats de poulet : Utilisez-le pour mariner le poulet avant la cuisson ou ajoutez-le aux sauces pour créer des plats de poulet citronnés et délicieux. Sauces pour salades de fruits : Intégrez le vinaigre au Citron de Menton dans des sauces pour salades de fruits, en particulier celles contenant des agrumes, pour un goût frais et piquant. Légumes grillés : Utilisez-le comme marinade pour des légumes grillés, ajoutant une saveur citronnée qui se marie bien avec la douceur des légumes grillés. Vinaigrettes pour pâtes : Créez des vinaigrettes citronnées pour vos salades de pâtes en mélangeant le vinaigre au Citron de Menton avec de l’huile d’olive, des herbes et du parmesan râpé. Sauces pour plats asiatiques : Intégrez-le dans des sauces pour plats asiatiques, comme des sautés ou des plats de riz, pour ajouter une note acidulée et équilibrée. Desserts : Expérimentez en l’ajoutant à des desserts tels que des sorbets, des salades de fruits ou des sauces sucrées pour créer des saveurs inattendues et délicieuses.

Contenance : Bouteille en verre opaque de 250 ml. Ac° 6 %

Ingrédients : Vinaigre de vin blanc Granhota, Citron de Menton. Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.