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Coté Mas Blanc 2022

4,45 €

TTC

5,94 € l

Blanc Côté Mas, Sauvignon Vermentino (75 cl) 2022

Couleur : robe or brillant avec des reflets verts.

Nez : complexe aux notes florales, de pêche et de poire.

Bouche: fruitée, riche et vif. Ample, bien équilibré et durable.

Accord mets et vins : servi à 8°C, il accompagnera parfaitement tous les plats de poisson, les plats de poulet, le curry et tous les repas légers. Aussi très bon seul.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Produits provenance Hérault ou départements limitrophes. Vous consommez local et de saison
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Potentiel de garde: 3 à 5 ans

CÉPAGES Sauvignon Blanc, Vermentino

Appellation: IGP Pays d’Oc

CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE

Type de sol: argilo-calcaire Vignoble: 10-35 ans

Taille: Guyot Simple Densité de plantation: 4800 plants/hectare

Vendanges: mécaniques Rendement moyen: 68hl/ha Altitude: 60à 150 m

Climat: méditerranéen

CARACTÉRISTIQUES DU VIN

Alcool: 12.5% Sucre résiduel: 2g/l Acidité totale : 3,6g/l pH:3,4

VINIFICATION Chaque cépage est vinifié séparément. Egrappage Presse pneumatique, soutirage à 10°C et fermentation pendant 2 semaines à 16°C avec des levures sélectionnées. Ce procédé permet d’obtenir un maximum de conservation des fruits, une bonne extraction des arômes et de la douceur.

Elevage: 3 mois en cuve avant embouteillage.