Liste des produits de la marque LANGUEDOC LOZERE VIANDE

Depuis toujours, nous avons choisi de travailler en local et en circuit court afin de proposer les meilleurs produits possibles. Nombre d’entre eux bénéficient d’ailleurs d’un reconnaissance officielle tel que le Label Rouge ou l’IGP. Nous travaillons principalement avec des races dites rustiques, parce qu’elles sont issues de notre territoire. Pour le bœuf par exemple, c’est surtout de l’Aubrac ; et pour l’agneau c’est la race Blanche du Massif Central (autrefois Blanche de Lozère).