Miel des Cévennes 250g
21,54 € kg
Miel des Cévennes « Nature sauvage », Il se consomme seul pour les amateurs de sensations fortes, en tartines, dans les plats cuisinés (assouplit les viandes), dans les pâtisseries, avec les fromages blancs et les yaourts.
Couleur : brun clair à foncé.
Odeur : tannique, qui provient du châtaignier, mais aussi florale, libérée par les différents nectars des fleurs qui le composent.
Goût : légèrement amer, et variable suivant les fleurs qui ont été butinées.
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Miel des Cévennes « Nature sauvage » La région des Cévennes, contre fort du Massif Central, est peu peuplée, car l’accès est difficile. Il n’y a donc plus d’industrie et peu d’agriculture. Le Miel des Cévennes est riche en espèces sylvicoles (châtaigniers, merisiers, tilleuls…) et florales (ronces, framboisiers, menthes, bruyères, callune épilobe…). Miel protégé par l’IGP Miel des Cévennes
Miel liquide à conserver à 20°C